蟹

作者：屈大均【明末清初】

蟹逐咸头上，渔人网不稀。未衔禾穗罢，又食稻孙肥。买去菱塘海，烹来荔子矶。就中膏满者，持半奉慈闱。凤尾多鱼醢，烝雏并上盘。闺人馂夕膳，稚子佐朝餐。冬食宜鲜羽，春煎贵玉兰。蟹黄随月满，下酒有馀欢。

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